Gaxure - crema básica, con aceite ó con canela
Información sobre el alimento:
Ingredientes: Leche de oveja lacha y su suero, y azúcar. para básico y aceite de oliva virgen extra  ó  canela para los otros sabores.
Consumo preferente: antes de 60 días.
Conservación: En refrigeración de 4 a 8º.
PresentaciónCant.PesoPrecio 
Gaxure -Crema de suero, sabor básico 106 gr.
0.106 kg. -
4,20 €
Gaxure-Crema de suero,sabor aceite oliva 106 gr
0.106 kg. -
4,20 €
Más información:
 
Bajo licencia de LEARTIKER, centro tecnológico para la alimentación de Markina-Xemein (Bizkaia) Esnetik, elabora y comercializa "queso marrón denominado gaxure" Hay tres gustos: "básico", "con aceite de oliva virgen extra"  o  "con canela".
Es una crema elaborado  leche de ovela lacha entera y de su suero al hacer queso, que se hierve hasta conseguir su caramelización, con métodos naturales y artesanos. Su presentación es en tarro de vidrio con 106 gr. de peso neto. No incluye conservantes y en algún caso por seguir un proceso natural puede tener alguna mota de moho. (Se repone en la siguiente entrega)
Se puede consumir en cualquier momento del día, tanto en el desayuno, como en la merienda, así como en forma de aperitivos combinado con ingredientes salados. Combina muy bien con pan, frutos secos, salmón y frutas como la uva.
Además se puede utilizar como ingrediente en la elaboración de alimentos de confitería, pasteleria, de postres y de helado.
Infrormación de recetas en gaxure.com (http://www.gaxure.com)
 
Valores nutricionales:
 
 Información nutricional en 100 gr.   Nutrizio informazioa 100 gr.ko  
Valor energético (kJ/kcal)      Energia-balioa (kJ/kcal)   
Grasas     Koipeak    
de las cuales saturados       Koipe-azido aseak    
Hidratos de carbono          Karbohidratoak     
de los cuales azúcares        hauetatik azukreak   
Proteínas              Proteinak   
Sal  (NaCl)     Gatza