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La asociación Bizkaigane, del barrio Gorbeiaurre, s/n de Errigoiti (Bizkaia) fué creada hace más de 30 años y  tiene raigambre por su filosofía rural, social y ecológica. Participan en la misma directamente mujeres y hombres, teniendo habitualmente personas en formación para nuevos proyectos aparte de Bizkaigane. 
Actualmente han remodelado las instaciones ganaderas y de la quesería para elaborar sus derivados en la cooperativa, con lehe ecológica producida en la propia cooperativa que ahora se llama Txapel Koop. Elkarte Txikia. Por pedido previo y con acuerdo para pedidos especiales, puede hacerse entrega de yogures de las mismas características en tamaños de 106, 250, 450 ó 2.000 gr.
Por relación tamaño precio, el tamaño de 710 nos parece mucho mejor que el de 430 gr. Por eso recomendamos siempre el de 710 gr.
 

Valores nutricionales:
 

 

Información nutricional en 100 gr.	Bizkaigane	Nutrizio informazioa 100 gr.ko
Valor energético (kJ/kcal)	285/68	Energia-balioa (kJ/kcal)
Grasas	3,9g	Koipeak
de las cuales saturados	3,39g	Koipe-azido aseak
Hidratos de carbono	4,6g	Karbohidratoak
de los cuales azúcares	4,1g	hauetatik azukreak
Proteínas	3,7g	Proteinak
Sal  (NaCl)	0,14g	Gatza