Más información:
La cooperativa Txapel Koop. Elkarte Txikia, (Antes Bizkaigane) del barrio Gorbeiaurre, s/n de Errigoiti (Urdaibai) (Bizkaia) fué creada hace más de 30 años y tiene raigambre por su filosofía rural, social y ecológica.
Participan en la misma directamente mujeres y hombres, teniendo habitualmente personas en formación para nuevos proyectos aparte de Bizkaigane.
Elaboran sus derivados en la cooperativa, con lehe producida en la propia cooperativa.
Por pedido previo y con acuerdo para pedidos especiales, puede hacerse entrega de otros tamaños.